A partir desta segunda-feira, 10 de julho, a comida de rua (Street food) chega a diferentes lugares da cidade, apresentando propostas que servem todos os gostos…
Realizado o concurso para atribuição de licenças temporárias para venda de “street food”, são 21 os projetos de comidas e bebidas selecionados que se instalam em espaços fixos ou itinerantes, ao longo de 15 meses (até 31 de outubro de 2018). Criatividade dos dispositivos móveis, originalidade das embalagens e qualidade e inovação do produto servido, a preços acessíveis, foram os critérios de escolha.
A comida de rua vai estacionar em espaços fixos na Avenida D. Carlos I, Avenida do Parque, Praça de Gonçalves Zarco, Rua das Sobreiras, Praça de Mouzinho de Albuquerque, Jardim do Passeio Alegre e Rua do Dr. Ferreira da Silva. Já os negócios itinerantes têm reservado os Mártires da Pátria, Avenida de D. Afonso Henriques, Rua Saraiva de Carvalho, Praça da Batalha e Praça da República.
A oferta é diversificada e abre o apetite. Para quem aprecia salgados, há por exemplo sanduíches de carne ou vegetarianas, queijo da serra, enchidos e outros produtos regionais ou mesmo pizza. Se o gosto tender para o doce, pode contar-se com gelados artesanais, waffles belgas. Há maridagens tentadoras, como um pastel de nata com Vinho do Porto, uma cerveja artesanal com bolinhos de bacalhau, um crepe com limonada. Os produtos da Madeira ou de Aveiro também vêm ao Porto e, nesta “ementa” urbana, há quem sirva bebidas e comidas feitas à base de limão.
Seja o que se servir, é o conceito “ready-to-eat” que prevalece, através de propostas que promovem novas experiências de sabores e aromas em “bancas” visualmente apelativas.